遷安片區(qū)收費站聚焦食堂細微管理，從源頭、衛(wèi)生、滿意度三方面精準發(fā)力，全力打造讓職工放心、舒心的就餐環(huán)境。
一是嚴控食材源頭，確保新鮮安全。蔬菜采購方面經(jīng)過貨比三家，由零星采買到定點供應(yīng)，使采購的蔬菜新鮮有保障。肉類嚴選正規(guī)屠宰場貨源，檢疫、檢驗合格證明齊全，為美味菜品筑牢根基。
二是狠抓衛(wèi)生細節(jié)，打造潔凈食堂。食堂衛(wèi)生施行日檢機制，從廚師著裝，食材清洗、生熟分開，餐具殺菌，食品留樣等細節(jié)入手。每日全方位深度清潔，從灶臺到地面一絲不茍，讓衛(wèi)生無死角，守護職工用餐健康。
三是關(guān)注職工心聲，提升就餐滿意度。為了解職工需求，伙委會雙管齊下收集反饋。每月線上線下問卷調(diào)查，圍繞菜品、環(huán)境、等細致問詢，依建議迅速改進，如調(diào)整口味、豐富菜品?；镂瘯Ｈ素撠煗M意度調(diào)查，確保問題及時處理，職工滿意度顯著提升。
食堂管理的精細化管理舉措，從源頭到餐桌，每一個環(huán)節(jié)都承載著對職工的關(guān)懷，用舌尖上的保障使食堂真正成為職工的溫馨港灣，讓職工以飽滿的熱情投身工作。
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